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覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为什么偏偏蛇莓不能吃

作者：菜叶时间：2024-07-28 22:51

简介：导读:覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别?为何偏偏蛇莓不能吃?其实在五月份期间，最让农村娃回味的野果，估

【菜叶百科解读】

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为何偏偏蛇莓不能吃？

自打进入5月份以后，好多山里的野果也陆续成熟了。

那说起山里的野果，大家最先会想起什么呢？

其实在五月份期间，最让农村娃回味的野果，估计就是酷似草莓的蓬蘽了，在民间也叫它三月泡、插秧泡，因为多数是在南方插秧的季节才成熟。

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为什么偏偏蛇莓不能吃

那你可知道蓬蘽和覆盆子、高粱泡、蛇莓的区别吗？为何它们长得都是如此的相似，单单就剩下蛇莓这种野果不能吃呢？让我们就一起来了解一下，顺便也回味一下童年吧！

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡的区别

估计很多人见到这四种野果，也是傻傻分不清的。

尤其是覆盆子和蓬蘽更是太相似了。

覆盆子，在民间多叫它树莓、悬钩子、覆盆莓、木莓和乌藨子等。

它是蔷薇科悬钩子属的一种木本植物。

这也是在我国南北方都有分布的一种植物，在过去农村娃到了夏季就爱去山里采摘它来吃，味道一点不输现在的草莓，酸酸甜甜的吃起来很容易上瘾。

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为什么偏偏蛇莓不能吃

但是覆盆子好吃却不好采摘，因为它的植株长得较为高大不说，而且茎干、枝条上都有像钩子一样的刺，采摘的时候很容易被刺划伤。

这种植物的开花一般是在五六月份，果期在八九月份。

再来看看和覆盆子极其相似的蓬蘽（ lěi ），之所以它们长得这么像，是因为蓬蘽也是蔷薇科、悬钩子属的，只是它是灌木植物，其实从这一点也能看出两者的区别了。

蓬蘽是学名，而在民间多叫它三月泡、割田藨、陵蘽、阴蘽、插秧泡等，因为它的花期是在每年的三四月份，果期是在五月份，这个时候南方正是插秧季节。

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为什么偏偏蛇莓不能吃

相比于覆盆子，蓬蘽的个头要大很多，并且它的内部是空心的。

记得小时候就爱去采摘这种野果来吃，但是大人都会招待，一定要用盐水浸泡一会儿，这样里面的虫子就会爬出来了。

这种果实虽然大，但是越大的里面往往越容易有蚂蚁或者是小虫子。

可能和它们植株矮小，果实大，尤其是内部空心有很大的关系。

然后就是高粱泡了，它同样是蔷薇科、悬钩子属的植物，只是它属于半落叶藤状灌木植物。

相比于覆盆子、蓬蘽，高粱泡的区分就简单多了，首先是它的植株就有明显的区别，而且花期也要晚很多，一般都是七八月份开花，果实往往要深秋以后成熟。

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为什么偏偏蛇莓不能吃

其次是高粱泡的果实更为细小，它有点像是葡萄，果实是一串串的，并且是有少数的核果聚成的，熟了以后是红色的，吃起来味道酸甜。

既可以直接鲜吃，也可以制成果酱或者酿成酒，在民间也常用它来酿酒。

虽然高粱泡的个头在这些野果中是最小的，可是它是一串串的，一采摘就是一大串，因此吃起来很过瘾。

最后就是蛇莓了，这也是几种野果中唯一一种没有刺的野果了。

蛇莓是蔷薇科蛇莓属植物，它和前面几种仅仅是同科却不同属，也就不奇怪会有如此大的区别。

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为什么偏偏蛇莓不能吃

相信很多人都知道它，也认识它。

在小时候父母就叮嘱我们蛇莓是毒蛇爬过，并且吐过口水的果实，它是不能吃的。

它和前面几种野果，无论是植株，还是果实都是很好区分的，尤其是果实差别很大。

蛇莓的果实就如同是一个浑圆的红色肉球，在表面长出一个个红色的小突起，形状很像是吐信子，而里面则是白色的。

为何偏偏蛇莓不能吃？

蛇莓是一种有毒的果实，这是很多人从小就知道的事情。

也是因为从小父母就叮嘱蛇莓有毒，蛇莓不能吃，所以很多人即便是长大了，依然对这种野果是避而远之，也会告诉自己的孩子不要采摘来吃。

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