河北的特色美食有哪些?河北最具特色的八大美食
简介:河北的美食虽说低调,可千万不能小看,个个都独具特色,且美味自成一派。提到河北美食,很多人会想到驴肉火烧
河北的美食虽说低调,可千万不能小看,个个都独具特色,且美味自成一派。提到河北美食,很多人会想到驴肉火烧、定州焖子、熏肉大饼等,那你知道河北的特色美食有哪些?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍河北最具特色的八大美食,吃货们赶紧来看看吧!
河北最具特色的八大美食一、刘美烧鸡刘美烧鸡于清朝光绪年间由乐亭县古河乡刘殿富所创,[bai]到民国初年就名声大噪,不仅受到本地人的喜爱,在京东地区也颇负盛名,人们还以礼品形式作为赠品。刘美烧鸡以色、香、味、形四美合一的特色,开创了我国烧鸡整形之先河,现如今刘美烧鸡已是省级重点龙头企业,成为消费者餐桌上备受青睐的一道美食。
二、万字扣肉万字扣肉是河北地方特色菜肴,是选用五花肉或者后臀尖肉,大块下锅煮熟,然后切成万字形,加上多种调料烹制而成。具有色泽红润、肥而不腻,是很多食客翘首以盼的美味。
三、承德老虎菜说起承德很多人都会想到避暑山庄,没错,承德是全国旅游文化名城之一。这里不仅景色好,而且美食也好。承德老虎菜并非是老虎肉,而是因为这种菜所使用的蘸汁非常辛辣,所以被称为老虎菜。老虎菜并非一种菜,品种多而且杂,只要是配上这种蘸汁的菜都叫老虎菜。比如西红柿老虎菜、花生碎老虎菜等等。
关键字: 美食
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