香菇淡菜猪脚的科学做法集
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：跪求香菇炖猪脚的做法1、猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分。
2、猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用。
3、热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化。
4、加入黄豆酱适量继续炒出香味。
5、加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续
【菜科解读】
做法一 1香菇 去茵茎浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：跪求香菇炖猪脚的做法1、猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分。
2、猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用。
3、热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化。
4、加入黄豆酱适量继续炒出香味。
5、加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁。
6、烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。
选择煲仔饭功能，时间大约90分钟左右，最终时间请根据自己对食物软硬喜好程度增减，最后几分钟开盖收汁即可。
猪蹄和什么一起吃好食用禁忌有哪些 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
但是相信有很多人不知道猪蹄可以跟什么一起吃吧。
以下是我为大家整理的猪蹄和什么一起吃好，希望你们喜欢。
猪蹄适合搭配的食物 1.猪蹄+鱿鱼：补气养血 2.猪蹄+花生：催乳 3.猪蹄+鱿鱼：可补气养血 4.猪蹄+茭白：可补虚益气 5.猪蹄+花生：可补血 猪蹄的禁忌搭配食物 1.猪蹄+黄豆：腹胀 2.猪蹄+梨：伤肾脏 3.猪蹄+杏：腹痛 4.猪蹄+杏仁：腹痛 猪蹄的美味营养做法 一、丝瓜猪蹄煲 材料：水发香菇30克，豆腐150克，猪蹄2只，净丝瓜200克 调味料：清汤，姜丝，黄酒，盐 做法： 1、豆腐切成小方块，香菇去柄洗净，丝瓜去皮洗净切成长条; 2、猪蹄洗净，切成四段，放沸水里焯水，捞出洗净; 3、猪蹄放入砂锅里，倒入清汤、黄酒，煮沸后捞掉浮沫，炖1小时，然后倒入香菇、姜丝，加盐再炖20分钟，最后放豆腐、丝瓜，顿到猪蹄熟烂，加盐调味即可。
二、黄豆炖猪蹄 材料：青红辣椒各50克，黄豆100克，猪蹄2只 调味料：色拉油，鲜汤，味精，盐，八角，姜片，葱段，黄酒，酱油 做法： 1、黄豆用清水泡发，猪蹄洗净，斩块，放沸水了汆烫，捞出沥干; 2、锅加油，放葱姜、八角，炸香，放入猪蹄、黄豆，加酱油、黄酒、辣椒，倒入鲜汤，大火煮沸，捞掉浮沫，盖上盖子用小火焖50分钟，然后加盐、味精调味，拣掉葱姜即可。
功效：通乳，补血。
三、淡菜炖猪蹄 材料：猪蹄2只，淡菜100克 调味料：盐，黄酒，姜片，葱段 做法： 1、淡菜用温水浸泡，洗去杂质。
猪蹄放清水浸泡15分钟，然后取出刮干净，斩块; 2、猪蹄放入砂锅里，加入葱姜，加黄酒和适量清水，用大火煮沸，改小火焖七成熟时，放入淡菜、盐，再用小火焖到猪蹄熟烂即可。
功效：滋润皮肤，补肝肾，抗衰老，防癌。
猪蹄的主要制作 方法 1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤; 2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅; 3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。
方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。
在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌; 4. 猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质; 5. 作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
食疗作用 性平，味甘咸;具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
其他相关 《别录》：下乳汁。
《本草图经》：行妇人乳脉，滑肌肤。
《随息居饮食谱》：填肾精丽健腰脚，滋胃液以滑皮肤。
长肌肉可愈 漏疡;助血脉能充乳汁，较肉尤补。
猪脚焖香菇的做法注脚清洗干净，切成块焯水备用，锅内下入冰糖，炒成糖色，放入猪脚煸炒均匀，放入八角，葱姜，花椒，大料，分厂均匀放入老抽炖至半个小时，放入干姜锅继续炖制，一个小时即可
香菇鸡肉粥做不腥
此粥酥烂美味，营养丰富，女性生完孩子服用可滋润五脏、补气补血、恢复元气。
鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。
中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。
香菇营养丰富多彩，多吃能增强体质、提升对病症的抵抗力、推动胎宝贝的生长发育。
那麼香菇鸡肉粥怎么做去腥呢？食物平菇两朵鸡脯肉一块稻米一杯玉米适当姜若干片盐一匙方式 /流程1.稻米清洗干净，放进火锅，引入适当冷水，开火灾烧开，煮滚后转文火。
2.转文火后就来洗姜、平菇，随后姜切一片；平菇去蒂切成片，平菇切成片放入粥里煮，模样会十分诱惑、好看。
3.鸡脯肉清洗，我很喜欢用刀随便的片成小块，样子无须标准。
切割成你令人满意的随意样子都能够。
也没有腌制鸡脯肉，沒有做一切解决。
你随自身的爱好能够提早将它调一下味。
4.等锅中的粥煮的差不多了，便是小米粒盛开了，就可以放进玉米、生姜片、平菇片，搅拌均匀再煮上一会，等她们都断生后，就把切割成小残片的鸡脯肉倒入锅中，随后用筷子搅开，让他们迅速烫熟，我很喜欢这个时候添加鸡脯肉，这种烧菜的关键点都能够随主人家的爱好和习惯性随便调节。
5.最后添加一点盐调一下味就好了。
热腾腾热烘烘的，制成白米粥也非常好，大人小孩都合适。
营养专家对平菇开展了剖析，发觉平菇内有一种一般蔬菜水果欠缺的物质，它经太阳光紫外线照射后，会转换为维他命D，被身体运用后，针对提高身体抵御病症的工作能力起着关键的功效。
西兰花香菇能一起吃吗
针对西兰花炒香菇的做法，大伙儿能够 来学习培训本文的內容，随后在平常服用的一些，非常是吃太多鸡鸭鱼肉的情况下。
香菇西兰花，口味淡抗癌。
西蓝花、平菇全是服用佳蔬，二者一同烹炒，平菇的鲜美和西蓝花的清爽相互之间结合，口味更丰富，还能够抗癌防癌。
西蓝花没什么独特的味儿，但西蓝花的色调十分惹人钟爱，众多的饮食疗法作用让西蓝花变成饭桌新宠儿。
非常是美容养颜，防衰老的功效，也是遭受女士同胞们运用到完美。
这道香菇西兰花，用利好消息的西蓝花与一样利好消息的平菇配搭，制成品口味淡可口，营养丰富，作用许多，十分适合在吃完很多鸡鸭鱼肉的新春佳节服用。
香菇西兰花的原材料：主要材料：西蓝花、新鲜香菇辅材：盐、鸡精、白胡椒粉、芡粉、食用油 香菇西兰花的详尽作法：1、将西蓝花清洗后撕成小朵，用开水焯一下，捞起来用冷水侵泡一会，随后控干水份。
2、平菇清洗切割成厚片，放到沸水中焯一下，捞起来沥水。
3、锅内下油烧开，放进西蓝花、平菇，添少量水，放盐、白胡椒粉、鸡精煸炒匀称。
4、待料汁烧滚后，用少量木薯淀粉勾薄芡淋入，随后待料汁收浓就可以起锅。
小提示：1、烫西蓝花时，時间不适合太长，以防丧失脆感。
2、购买平菇时以梗短粗、伞肉结实的为宜。
3、平菇还可以不切一片，只在平菇顶端划一个十字形口子(便捷进味)立即烹炒。
关爱健康应当从食材刚开始，不要吃烧烤腌制类食品，不必暴食暴饮，多吃一些含有维他命、甲基纤维素的蔬菜水果，培养优良饮食结构，对身心健康多一份关心和关爱。
香菇西兰花更是你所需要的。
