香辣皮皮虾的家常做法
简介:1、用刷子将皮皮虾刷干净,大葱切段,蒜拍碎,姜切片。 2、炒锅热油,放入干辣椒、花椒、香叶、葱段、蒜瓣炒香。 3、放入皮皮虾,倒料酒翻炒均匀。 4、加入豆瓣酱、辣椒酱,大火翻炒至虾皮变红。 5、加盐、白糖调味,翻炒均匀即可。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:辣炒皮皮虾的家常做法1、原料:皮皮虾500克,青红辣椒各1个,香菜随意、葱
1、用刷子将皮皮虾刷干净,大葱切段,蒜拍碎,姜切片。
2、炒锅热油,放入干辣椒、花椒、香叶、葱段、蒜瓣炒香。
3、放入皮皮虾,倒料酒翻炒均匀。
4、加入豆瓣酱、辣椒酱,大火翻炒至虾皮变红。
5、加盐、白糖调味,翻炒均匀即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:辣炒皮皮虾的家常做法1、原料:皮皮虾500克,青红辣椒各1个,香菜随意、葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺。
2、葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈。
3、皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制。
4、锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
5、放入辣酱炒香。
6、放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味。
7、待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅。
皮皮虾肉的10种做法 皮皮虾肉的10种做法 皮皮虾肉的10种做法,皮皮虾在我国各地都有分布,这是一种我们常见的海鲜,皮皮虾的营养价值十分高,夏天的时候很多人都会去吃,下面就为大家分享皮皮虾肉的10种做法。
皮皮虾肉的10种做法1 1、椒盐皮皮虾 材料: 皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量 做法: 1、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净 2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用 3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用 4、锅内的.油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油 5、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味 6、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。
2、酱炒小爬虾 食材: 皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量 1、小爬虾放入盆中,用清水清洗干净,葱姜蒜切末,辣椒切碎备用 2、锅里放2大勺油,油热后,将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香,然后倒入小爬虾翻炒,加入一小勺的料酒、一小勺的盐 3、不断翻炒,等小爬虾颜色变红,加入一大勺的甜酱继续翻炒,直到小爬虾完全熟透即可。
3、清蒸皮皮虾 皮皮虾750克、醋20克、姜10克 1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿 2、姜剁成姜末 3、放在小碗里倒上醋 4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟 5、10分钟一到马上打开盖子 6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。
4、花雕醉香虾 皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个 1、将皮皮虾过开水焯一下,取出控水 2、锅中留少许水,放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟 3、将皮皮虾放入,倒入开水没过皮皮虾,再次煮开后,关火加盖焖10分钟 4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁,食用时蘸汁即可。
5、姜汁皮皮虾 皮皮虾500克、花椒油适量、白醋适量、白酒适量、香油适量、食盐适量、植物油适量、姜适量 1、将虾爬子刷洗干净 2、放入淡盐水中静置1小时,使其吐净腹内杂质 3、锅置火上油烧热,放入花椒炸糊,取花椒油 4、姜末、盐、白醋、香油拌匀,倒入花椒油调匀 5、锅中加足量清水,加入姜块、白酒1小勺烧沸 6、下入虾爬子焯熟,捞出 7、随即放入冰水中冷却,摆入盘中,蘸食姜汁即可。
6、清炒皮皮虾 皮皮虾250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量 1、皮皮虾洗净备用,葱洗净备用,辣椒洗净备用,姜洗净备用,大蒜备用 2、将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用 3、炒锅放油,下入花椒爆香 4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒,同时放入少许盐和十三香 5、将皮皮虾倒入锅内翻炒,加入少许味极鲜,放入海鲜酱 6、翻炒均匀,入味即可关火,装盘上桌食用。
7、香辣皮皮虾 皮皮虾500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量 1、皮皮虾洗净,控干水分,准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒 2、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香 3、待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣 4、放入淋干水分的皮皮虾,倒入少许黄酒大火翻炒 5、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀 6、加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅 8、酱烧皮皮虾 皮皮虾500克、姜10克、葱10克、老抽1/2汤匙、水适量、水淀粉半碗、植物油2汤匙、食盐1茶匙 1、将皮皮虾用清水冲洗干净,将两侧及尾部的硬壳剪掉,虾头去掉,中间一分为二备用 2、姜切末,葱切葱花备用,准备好水淀粉 3、炒锅上火烧热后倒入植物油,放入姜末、葱花煸炒出香味 4、将皮皮虾段放入锅内翻炒均匀 5、待虾壳变红后倒入老抽继续翻炒均匀,加入清水没过食材一半,加锅盖煮5分钟 6、待皮皮虾变成棕红色后,调入少许盐炒匀,倒入水淀粉快速翻炒均匀 喜欢汤汁大一点的,水淀粉可以稀释些收汤即可 9、蒜香皮皮虾 皮皮虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克 1、材料准备好,皮皮虾刷洗干净后控干 2、花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎,锅里热油,爆香花椒,随后盛出 3、接着爆香姜蒜,随后放皮皮虾拌炒 4、炒至皮皮虾变色后兑入清水,焖煮一会,接着大火翻炒并收汁 5、收汁到干后调入适量盐,撒上香菜即可 10、清焗濑尿虾 皮皮虾500克 1、将濑尿虾用水冲洗干净,捞起 2、热炒锅,将洗净的濑尿虾放进锅内 不用放水,在焗的过程中濑尿虾会有水份释出 3、盖上锅盖,中火煮 4、约5分钟左右,锅内的水份煮干后即可。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 炖红烧排骨的家常做法家常
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。 锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-10 22:56:54 - 小土豆烧排骨做法
1、土豆切块,蒜葱切好 2、排骨冷水下锅,放入料酒和姜片去血水 3、锅里油炸土豆备用 。 4、锅中放入香叶,花椒,八角,...
美食百科 2024-08-10 14:46:50 - 益母草煮鸡蛋做法功效与作用
中山大学附属第一医院。 益母草煲鸡蛋能补充营养,但不是治疗疾病的替代品:1. 益母草能治疗月经不调、恶露不尽、痛经...
美食百科 2024-08-09 01:14:04 - 老醋花生的做法步骤
首先把花生洗净,沥干水分香菜洗净切小段,大蒜切末。 然后凉锅倒油,放入花生小火炸至,待花生表皮变色,捞出控油晾...
美食百科 2024-08-07 20:52:58 - 啤酒烧鸭鸭做法
把鸭子用水煮一下,放到油锅内翻炒。 加入耗油,酱油,盐,炒一下。 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒,加萝卜,用大火煮开...
美食百科 2024-08-07 18:49:19 - 家常菜做法粤菜
白斩鸡是广东人饭桌上必备的一道菜,也是体现鸡肉鲜美的重要菜品。 制作方法简单,将鸡肉切成块状,加入酱油、蒜沫等...
美食百科 2024-08-07 13:30:44 - 芒果的所有做法
芒果布丁是一道美味的甜品。 制作方法简单,只需将芒果、白砂糖、吉利丁片和牛奶混合搅拌,冷藏凝固即可。 芒果布丁口...
美食百科 2024-08-05 21:52:54 - 麻辣烫做法配方
麻辣烫的配料包括底料和辅料。 底料主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛...
美食百科 2024-08-05 18:46:09 - 腊肉炖土豆的做法家常
腊肉炖土豆是一道以小土豆、腊肉为主料的菜品。 制作时需要将腊肉切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。 将土...
美食百科 2024-08-03 19:43:13 - 狗狗吃一块巧克力会死吗?狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗,以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53