韭菜鸡蛋和做法
简介:1、韭菜洗净切段,鸡蛋磕入碗中,放入半勺盐打散。 2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用。 3、锅中留底油,放入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:请教韭菜炒蛋的好吃做法?韭菜炒鸡蛋清淡一点~韭菜炒鸡蛋~欢迎大家关注~原料:韭菜、鸡蛋
1、韭菜洗净切段,鸡蛋磕入碗中,放入半勺盐打散。
2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用。
3、锅中留底油,放入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:请教韭菜炒蛋的好吃做法?韭菜炒鸡蛋清淡一点~韭菜炒鸡蛋~欢迎大家关注~原料:韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。
做法步骤:第1步、材料准备韭菜择好,洗干净控水备用。
第2步、韭菜洗干净,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。
第3步、打三个鸡蛋,加少许料酒和一点盐。
第4步、搅拌均匀,备用。
第5步、热锅凉油。
第6步、倒入打好的鸡蛋液。
第7步、搅拌至8分熟,盛出备用。
第8步、加入油,倒入韭菜,加少许盐翻炒。
第9步、加入少量生抽,料酒,翻炒均匀。
第10步、加入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅啦~小贴士:韭菜炒的时间有点长,喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~韭菜炒鸡蛋是一道经典的家常菜,这道菜不仅营养丰富,而且味道鲜美好吃,深受广大吃货们的喜爱。
韭菜这种食材,不管是炒,烤,还是做饺子馅料,吃起来味道鲜香四溢。
而鸡蛋这种食材营养丰富,价格便宜,可以搭配很多种食材一起烹制成美食。
韭菜炒鸡蛋的做法做法一原料新鲜韭菜100-0克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。
制法韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。
油锅烧热后,放入韭菜与鸡蛋同炒熟。
韭菜炒鸡蛋功效温中养血,温暖腰膝。
特写 20张用法佐酒下饭均宜。
应用适用于肾阳不足引起的腰膝酸软,阳痿早泄者。
做法二很多人说这道菜还有减肥的功效,如果炒菜时用水代替油的话,效果会更好原料鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。
调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。
做法鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均制作方法 13张匀。
炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可。
功效韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。
本品采用水炒方法,使用烹调油少,成肴咸鲜软嫩,营养丰富,所含热量少。
做法三原料主料:鸡蛋4枚 韭菜半斤 [1]盐少许 食用油少许做法1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀; 韭菜炒鸡蛋2、韭菜切成2~3CM;3、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下;4、最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜完全熟透即可出锅。
做法四原料韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、调料色拉油、食用盐、鸡粉、料酒(根据个人口味需求)、葱姜末、香油做法1、将韭菜择洗干净,切断。
木耳择净,撕成小片。
鸡蛋打入碗内搅匀2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用3、净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱姜末炒香,烹入料酒,放入木耳,韭菜煸炒,调入盐、鸡粉,下炒熟的鸡蛋翻炒均匀,淋香油装盘即可技巧韭菜炒至断生即可,如果火候过大,韭菜就会失去原有的香味功效行气止痛、补胃虚韭菜炒蛋正确做法韭菜和鸡蛋是很平常的食材,但是这两种食材结合起来,可以做成韭菜炒蛋,营养价值非常高,而且也是一种很具有特色的传统菜品,韭菜中的花青素可以使皮肤越来越光滑细腻,而鸡蛋可以补充人体所需要的蛋白质和矿物质,但是一定要把握好火候的控制。
如果韭菜烤糊,对人体的健康非常不利。
韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名,原材料为韭菜、鸡蛋,制作简单。
一般人群均能食用。
适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人;多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
制作方法做法一原料新鲜韭菜100-0克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。
制法韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
功效温中养血,温暖腰膝。
用法下酒菜、下饭菜均宜。
应用适用于成年人肾阳不足引起的腰膝酸软,阳痿早泄者,少年不宜经常食用。
做法二很多人说这道菜还有减肥的功效,如果炒菜时用水代替油的话,效果会更好。
原料鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。
调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。
做法鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀。
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