好吃易做的家常菜做法
简介:根据搜索结果 醋溜土豆丝、猪油渣小白菜、农家小炒肉、酸辣鸡胗、韭黄炒牛肉等都是好吃又简单的家常菜。 其中,醋溜土豆丝是一道清爽开胃的佳品,制作方法简单易学,只需记住三点:刀切、水洗、快炒。 猪油渣小白菜则是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜,制作过程中需要注意火候和时间掌握。 农家小炒肉则是一道色香味俱佳的家常菜,选用瘦肉和蔬菜
根据搜索结果 醋溜土豆丝、猪油渣小白菜、农家小炒肉、酸辣鸡胗、韭黄炒牛肉等都是好吃又简单的家常菜。
其中,醋溜土豆丝是一道清爽开胃的佳品,制作方法简单易学,只需记住三点:刀切、水洗、快炒。
猪油渣小白菜则是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜,制作过程中需要注意火候和时间掌握。
农家小炒肉则是一道色香味俱佳的家常菜,选用瘦肉和蔬菜搭配,口感丰富。
酸辣鸡胗和韭黄炒牛肉则是两道适合喜欢口味重的人食用的家常菜,制作方法简单,口感鲜美。
此外,包菜炒鸡蛋和海鲜菇炒土豆片也是好吃又简单的家常菜,制作方法简单易学,口感丰富。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:做点什么家常菜好吃?六道食谱分享,有汤有菜,有荤有素,下班回家不知道吃什么,就照着做吧,每天换换新花样!现在越来越多的朋友跟我说喜欢回家吃饭,又干净又卫生,吃得还舒心。
能够每天回家吃饭是件幸福的事儿,有家人陪伴,粗茶淡饭也香甜,分享几道简单易做的家常菜食谱,供朋友们做个参考!第一道:萝卜排骨汤准备原料:萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐;详细做法:1、准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水;2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加上料酒和适量温水,合上锅盖,启动煲汤功能;3、高压锅还有15分钟时,排气,打开锅盖,把萝卜削去外皮,切成滚刀块,放进锅里,再加一小勺盐调味;4、合上锅盖,继续将没有完成的煲汤程序完成,等高压锅工作结束,萝卜排骨汤就做好了。
冬天比较冷,多喝点营养汤对身体也有益处,尤其萝卜排骨汤,好喝不腻,做法又简单,试试吧!第二道:洋葱炒羊肉原料:洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然;详细做法:1、洋葱切成小块,羊肉切成小粒备用。
炒锅上火烧热,放食用油,先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油,再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒,至羊肉变色,散发香味;2、 再把洋葱块放进锅里同炒,洋葱可以生食,如果想保持脆嫩口感,进锅翻炒1分钟左右即可;3、加少量盐和孜然,放进锅里和食材混合翻炒入味,即可出锅装盘。
天冷的时候总喜欢多吃点肉,羊肉是冬天比较适合的肉类食材,和洋葱同炒,洋葱可以少一些辛辣味道,羊肉也更鲜美。
最重要的是简单快手,很快就能炒好一盘菜。
第三道:红烧肉原料表:五花肉1块、大蒜2头、西兰花适量、冰糖适量、生抽酱油、葱姜料酒;详细做法:1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分,切成大小合适的块。
铸铁锅烧热,放进五花肉块;2、小火煎至五花肉变色出油,五花肉本身就有不少油脂,所以不需要单独放油,也可以煎出油脂,这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。
五花肉块煎至表面身黄,再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀,最后加入热水,大火烧开;3、盖上锅盖,小火炖煮约45分钟左右,打开锅盖,肉香软嫩,放进剥好的大蒜,翻炒后盖上锅盖炖煮5分钟左右;4、再打开锅盖,放进适量冰糖,喜欢甜一点的可以多放一点,翻炒至冰糖融化,继续中火收浓汤汁,即可出锅装盘食用。
喜欢吃肉的小伙伴一般都会比较喜欢红烧肉,香而不腻又很下饭,配上一碗米饭,吃起来香着呢!第四道:黄瓜木耳虾仁炒鸡蛋食材表:黄瓜1根、木耳1小把、虾仁适量、鸡蛋3个、食用油、盐;详细做法:1、准备黄瓜、虾仁、鸡蛋、黑木耳。
木耳是干的,需要提前泡发,虾仁解冻,黄瓜切成片;2、先烧开水,把泡好的木耳放进开水里煮3分钟左右捞出,撕成小块备用;炒锅上火烧热,放食用油,把虾仁放进锅里翻炒变色;3、再倒入鸡蛋液,很快蛋液就会凝结成鸡蛋块;4、再放进焯熟的木耳和切好的黄瓜片,翻炒均匀后加盐调味,继续翻炒均匀即可出锅装盘;简单快手的清爽家常菜, 前后不到10分钟,好吃又好做,也不会油腻,黑木耳可以提前浸泡放在冰箱里,需要用的时候取出即可,省时也省事。
第五道:青椒木耳炒鹅蛋原料表:青椒1个、黑木耳1小把、鹅蛋1个、食用油、盐;详细做法:1、黑木耳提前用清水泡发,再放进开水锅里煮3分钟,捞出沥水备用;2、青椒洗净后切碎备用。
取一个大碗,打入一个鹅蛋,再加入切碎的黑木耳和青椒,加适量盐调味;3、将碗里的食材搅拌均匀,形成青椒木耳蛋液。
炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去,定型后翻面,翻炒至即可。
青椒本身可以生食,黑木耳提前焯熟后再放进去,所以在炒锅里的时间就会缩短,只要蛋液凝固至熟,即可出锅。
简单易做又好吃,鹅蛋个头比较大,一个鹅蛋大约等于3个鸡蛋的重量,如果想换成鸡蛋做这道菜,可以用3-4个鸡蛋。
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