提醒5类人尽量少碰花生

作者：菜叶时间：2023-02-05 06:33

简介：花生对血管有益处，只是其本身富含营养，如果要食用一定要控制食用量，最好用适量的花生代替日常饮食中相同能

【菜叶百科解读】

花生对血管有益处，只是其本身富含营养，如果要食用一定要控制食用量，最好用适量的花生代替日常饮食中相同能量的精制谷物。但花生虽好，还是有一些人不适合吃花生，这些人群要警惕，吃多或是催命符。下面就一起来看一下哪些人群不适合吃花生？还有怎样吃花生才更健康呢？

提醒5类人尽量少碰花生

一、这5类人群不适合多吃花生

1、高尿酸及痛风患者

人体内嘌呤代谢异常会导致尿酸高，严重时可能发展为高尿酸血症，而高脂饮食会阻碍尿酸代谢、排出。此外，花生100克中，嘌呤含量高达96.3毫克，因此这类患者要少吃，尤其是痛风急性发作期间，最好禁食。

2、肾脏肝胆肠胃疾病患者

花生中含有24-36%的蛋白质，而其代谢器官主要就是肾脏，大量的蛋白质摄入可能会对肾脏产生负担，尤其是肾功能异常和慢性肾病患者要少吃。此外，花生富含脂肪，消化时需要足够的胆汁，如果患有肝胆疾病，可能难以消化，最终引起肠胃疾病。

3、皮肤油脂分泌旺盛易长痘的人

花生含有大量脂肪（磷脂），而皮肤油脂分泌过多、容易长痘的人本身就面临油脂过多的问题，此时摄入大量脂肪，可能会促进毛囊油脂分泌，加重皮屑、瘙痒、脱发、头螨、丘疹、痤疮等症状。

4、血脂异常确诊血栓等人群

花生红衣具有凝聚血小板，止血的效果，因此本身血脂异常、患有血栓等人群要少吃。

5、减肥人士

花生的热量是很高的，减肥期间大量食用花生，可能会影响效果。

二、怎样吃花生才能更健康？

生活中有很多人喜欢吃花生，但是吃花生要注意一些细节，才能在享受美味的同时，收获健康。首先，《中国居民膳食指南（2022）》中推荐成年人每天坚果摄入10克左右。而花生油脂含量较高，建议最高不要超过20克，大约15粒。其次，食用花生时，建议选择熬粥、水煮、炖等方式，遵循“少油、少盐、少糖”的原则，既可以保证原始风味，也可以避免盐、糖和刺激、有害性物质摄入过量。花生的膳食纤维和原花青素、白藜芦醇、黄酮等生物活性物质大多集中在花生红衣中，健康人群可以连皮吃。

花生不仅营养价值高，而且十分美味，菜叶说说，深受大众喜爱。不过在食用方式和食用量方面，希望大家多加注意，保护自己的健康。治病要讲科学，不要盲目信任食物的某种功效，适量食用花生有益血管健康，但这并不代表吃花生能有效治疗心血管疾病。

提醒5类人尽量少碰花生