魏晋南北朝的养生观念为什么如此诡谲

魏晋南北朝的养生观念为何如此诡谲？

养生，现代人们极为重视的一件事，然而你知道吗？养生观念自先秦时期就有了，此后经历了数千年的发展，流传至今。

在漫长的历史中，养生观念经历了几次繁荣的时期，魏晋南北朝便是其中一个典型的时代。

由于政治上的高压，魏晋时期的士人时常在一起探讨自然万物，玄学清谈因此兴起，与此同时，魏晋名士们也以纵情山水、万物归于自然为主，受此影响魏晋时期的饮食观念得到了别样的变化。

人们也纷纷注重起了养生，就连饮食也以素食为主，那么混乱的魏晋时期为何诞生出这样奇葩的养生观念呢？

全民素食，服"石"成仙？魏晋南北朝的养生观念为何如此诡谲？

一、儒学式微，佛教繁荣，玄学兴起，饮食风气受此影响大为改观

魏晋早期，佛教逐渐兴起，众多帝王也成为了佛教徒。

据史料记载："楚王英，喜黄老学，为浮屠斋戒祭祀。

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西晋时，持续了十六年的"八王之乱"以及长达六年之久的"永嘉之乱"，让全国人民深陷水深火热之中。

战乱带来的流离失所以及心理伤痛都需要心理慰藉，这为佛教的传播发展提供了契机。

南北朝时期佛教发展尤盛，出现了"南朝四百八十寺"的局面，再加上北方地区少数民族入侵，战乱频繁，北方的士族大量南迁，建立了风雨飘摇的南方政权。

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佛教

社会混乱，政治黑暗，占据主导地位的儒家思想因无法解决社会问题逐渐被冷落，玄学趁机取而代之，并成为社会思想的主流。

佛教的传播发展以及玄学思想都对当时的饮食风气产生了巨大的影响。

二、佛教食素，玄学清谈讲究自然清淡，社会上逐渐兴起了食素的风潮

日益兴盛的佛教主张不食肉，不饮酒，提倡素食，忌五辛饮食。

刘宋时期开始流行的《梵纲经》明确规定："不得食一切众生肉，食肉得无量罪 。

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但这并非是硬性要求，直到了梁武帝颁布《断酒肉文》，规定僧侣食酒肉将按律法处置，要求宗庙祭祀中多以面粉类食物为主，以素托荤，素食才开始成为汉传佛教徒必须遵守的戒律。

玄学的清谈与素食的清淡不谋而合，素食成为这一时期士大夫极为推崇的饭食。

荤食的特点是让人肥硕和狂躁，素食则使人清瘦风骨，体现出江湖之远的淡泊志向，符合避世归隐的士大夫的生活与价值取向。

佛教的禁酒肉和玄学的清谈使得以养生为目的的素食之风盛行一时。

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玄学清谈

以养生为目的的素食之风席卷整个社会，上至君主，中到官员士大夫，下达黎民百姓，兴起了全民素食思潮。

即便是统治者及其家人，虽富有四海，但也有推崇素食。

据《梁书·武帝纪》记载，梁武帝的膳食不见荤腥，都是一些黄豆之类的食物。

不仅如此，梁武帝还颁布了《断酒肉文》，与佛家弟子一样茹素。

达官贵人中，虽多的是挥金如土，食甘厌肥，但也不缺乏素食之人。

都官尚书卢义禧，虽居高位，为官清廉，两袖清风，喜食麦饭蔬食。

避世山林的隐士多以素食为乐，嵇康更将老庄之道的饮食理论作了透彻的阐述——滋味煎其腑脏，醴醪煮其肠胃，香芳腐其骨髓。

他提倡清淡饮食，少私寡欲，利于养生。

布衣平民因为贫穷，也多以素食为主。

《晋书·皇甫谧传》载："城阳太守梁柳，谧之姑子也。

当之官，人劝谧饯之"，谧曰："柳为布衣时过吾,送迎不出门，食不过盐菜。

贫不不以酒肉为礼。

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在魏晋饮食生活中，素食为主，但并非完全排斥荤食。

在节庆、宴会等特殊场合，鱼肉等荤食的地位尤为重要，不过总体来说，鱼肉等荤食与米麦蔬菜等素食相比，始终处于辅助和次要的地位。

美男子潘安在《闲居赋》中就提到过"灌园誊疏,供朝夕之膳;牧羊酩酪,埃伏腊之费"，说明多数人推崇素食

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后世临摹的《闲居赋》

据《齐民要术》记载，在魏晋主食方面，有大小麦、大小豆、谷、黍、稻米等粮食作物。

据《南史·徐孝克传》载："陈亡，（孝克随例入长安。

家道壁立，所生母患，欲粳米为粥，不能常办。

母亡后，孝克遂常瞰麦。

"从这段记载可以看出当时逐渐形成"南米北麦"的饮食习惯。

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