萝卜干盐腌多久比较好 盐腌萝卜干要多长时间
简介:萝卜干盐腌多久比较好 盐腌萝卜干要多长时间 我们都知道,萝卜的吃法有很多,腌制就是其中很常见的一种吃法,很
我们都知道,萝卜的吃法有很多,腌制就是其中很常见的一种吃法,很多人都会在家腌制萝卜干。萝卜干的腌制方法有很多,不同的做法会有不同的味道和口感。那么萝卜干用盐腌制多久比较好呢?下面让我们具体来看看吧!
萝卜干盐腌多久比较好腌萝卜的时间要看天气和温度啦!如果是夏天,一般两个小时就够了,如果是冬天,就要腌五六个小时啦!
用盐腌制萝卜干,既简单,又好吃,但不适合长期保存,只能现做现吃。
现在正是萝卜上市的季节,秋季的萝卜水分大,而且口感清脆,如果用来腌咸菜,真的非常适合,其中最简单的腌制方法就是直接用盐卤,这样既方便又好吃,而且不需要长时间等待,只要一个小时就可以食用。
用盐腌制萝卜,只需酱萝卜清洗干净,切成两厘米左右的小块,然后加入精盐用手揉搓,直到将萝卜揉出水分,然后静置一个小时,即可食用,在食用的时候,可以加点调味料拌制一下,味道会更好一些。
萝卜干盐腌的方法1、清洗:东北的青萝卜选小的即可洗净去掉顶部和萝卜根晾晒表面的去水分
2、腌制:将萝卜切成5毫米宽的条用盐腌制36小时。用盐量为10:1 把腌制好的萝卜条攥去多余的水分(量大可以用甩干桶强力脱水)
3、调味:把腌好的萝卜干放入糖,酱油。蒜 香油。红油。麻油。高度白酒100:0.5拌匀腌制入味即可(2个小时就可食用。腌制时间长味道更佳)
萝卜干用什么萝卜腌制好萝卜品种很多,而最适合用来腌制萝卜干的是白色的长萝卜。
1、要选择那种酥嫩汁很足,不要选择那种干涩中间,做成的萝卜干不干脆,还不入味。
2、不要那种花心大萝卜,吃了会变花心哈哈,其实是那毒。
3、不能选择拉起来很久的那种萝卜,最好选择拉起来不超过一周的白萝卜。
4、那种已经开花的老萝卜,也别选,那萝卜皮里面有筋,吃起来味道极差。
5、反正要新鲜的,新鲜的再新鲜,万一买的个别萝卜被坑了,割的时候感觉有问题果断扔!
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 狗狗吃一块巧克力会死吗?狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗,以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53 - 红烧排骨最简单最好吃的做法
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。 锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-02 11:35:18 - 炝炒土豆丝的做法炝土豆丝的家常做法
1、炝炒土豆丝的做法。 2、炝炒土豆丝的做法视频。 3、炝炒土豆丝的做法图片。 4、炝炒土豆丝的做法窍门。 以下内容关于...
美食百科 2024-08-02 08:16:58 - 家常酱茄简单做法
茄子洗净切条 ,放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。 蒜切末,大葱切粒。 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末...
美食百科 2024-08-02 01:57:54 - 趣知识:液体牛奶可以托运上飞机吗?一箱牛奶可以托运上飞机吗?
1、盒装牛奶可以托运上飞机吗。 2、袋装牛奶可以托运上飞机吗。 3、一箱牛奶可以托运上飞机吗。 4、牛奶可以托运上飞机...
美食百科 2024-08-02 00:56:53 - 教你催奶汤品下奶鲫鱼汤多种做法轮着来营养不重样
对于刚生完孩子的妈妈们,孩子不喝奶粉只喝母乳,可是奶水不够,孩子吃不饱。 对于正常分娩的妈妈们还好,对于剖腹产...
美食百科 2024-08-01 20:19:10 - 如何制作美味可口的玉米粒炒饭
这篇文章介绍了制作美味可口的玉米粒炒饭的详细步骤以及注意事项,以及该菜品的营养分析和适宜人群。 关键词包括玉米...
美食百科 2024-07-28 16:09:46 - 如何制作美味的灰鱼
本文介绍了制作美味灰鱼的详细步骤和注意事项,灰鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和维生素,低脂低热量,适合中老年人和...
美食百科 2024-07-27 05:50:24 - 如何制作口感鲜美的韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是一道营养美味的家常菜,口感清爽爽口,特别适合夏季食用。 这道菜低卡、低脂、高纤维、高蛋白,含有丰富...
美食百科 2024-07-26 16:50:38 - 喝可乐对健身有影响吗?
喝可乐对健身有影响,高糖分和卡路里含量、咖啡因以及其他成分对健康有害。 建议健身人士避免喝可乐,选择更健康的饮...
美食百科 2024-07-26 14:30:40