洋葱炒鸡肉的做法

洋葱炒鸡肉是一道制作简单的美食。

制作过程中需要准备鸡肉、洋葱、调料等原料，具体做法可以参考搜索结果。

其中，鸡肉需要先剁碎或切块，再炒至八层熟，加入洋葱、蒜苗等配料，最后加入调料炒均匀即可。

在制作过程中，可以根据个人口味适量添加盐、生抽等调料。

制作洋葱炒鸡肉短时间（如30秒）的方法如下切鸡肉块。

将鸡肉切成块，如果鸡比较大只，可以改成四分之一只鸡，放适量料酒、油，生抽、盐和糖拌鸡块，腌15分钟左右，让其入味。

备齐配料。

洋葱切块，胡萝卜切丝或者斜刀切小块，辣椒切成椒圈，蒜和姜切好后拍一下。

调酱汁。

先将两勺生抽，加适量蚝油提鲜，再放一勺韩式辣酱，加适量白砂糖调味，最后加一勺水调稀，酱汁搅拌均匀后，试味，如果觉得酱料味道淡，可以适当再添加酱汁调味。

炒鸡肉。

热锅，放油，待油有烟冒出时，放入姜蒜辣椒圈和洋葱一起爆炒，香味出来后，把辣椒圈和洋葱盛起备用，姜蒜留锅，添点油，待油热后，放红萝卜炒一分钟，再把腌过的鸡肉倒进锅里炒至表面微黄。

制作洋葱炒鸡肉的时间较长时，可以按照以下步骤进行1. 先将洋葱和鸡肉清洗干净备用。

2. 预热锅底，倒入适量的油，将鸡肉和洋葱一起倒入锅中翻炒2分钟左右，加入适量的水煮5分钟。

3. 待鸡肉煮至8分熟之后，将其盛出来放在碗里备用。

4. 再次预热锅底，倒入适量的油，将辣椒和姜蒜一起倒入翻炒，将洋葱也一起放进。

5. 待炒至3分熟时，将鸡肉一起倒入搅拌，并加入适量的盐、生抽进行调味上色。

6. 再加入一点冷水，翻炒几次，盖住锅盖焖3分钟左右，这时洋葱和鸡肉已经煮熟煮软了，可以尝尝。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：鸡肉洋葱怎么做好吃蚝油鸡肉炒洋葱做法步骤：【食材】鸡胸肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐【具作步骤】1，鸡胸肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。

2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。

​3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。

​4，倒入鸡肉丝，大火翻炒至肉丝变色。

5，加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味。

​6，倒入洋葱丝​，大火快速翻炒，把洋葱炒软。

7，倒入青红椒丝，大火炒至断生。

最后加入适量的盐调味，再次炒匀，好吃的蚝油鸡肉炒洋葱做好了。

个人经验：​蚝油鸡肉炒洋葱看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香，很适合给老人和小朋友做吃。

建议：1，生洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。

另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。

2，鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜，味道一样好，而且鸡肉低脂肪好消化，可比猪肉还好。

洋葱炒鸡肉怎么做好吃 3种做法食材主料鸡腿两个洋葱一个辅料胡萝卜半根步骤1.鸡腿去骨，肉切成片或者条状都可以，用油，盐，生粉，糖，生抽，料酒等腌20分钟以上。

2.洋葱和胡萝卜都洗净，切条。

3.热油锅，下洋葱和胡萝卜炒香，先盛起备用；加油，把鸡肉倒入锅中慢慢煎至两边熟并有点焦香，倒入炒过的洋葱和胡萝卜一起翻炒，加盐调味即可。

洋葱炒鸡肉怎样做好吃？材料主料：洋葱150g、鸡肉100g、胡萝卜50g；辅料：油适量、盐适量洋葱炒鸡肉1.准备好鸡肉和洋葱2.将洋葱切碎用油稍微炒一下，再准备些胡萝卜3.热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒4.接着加入洋葱一起煸炒5.最后加入鸡肉6.接着加入适量水7.加入适量盐8.焖至收干汁即可 本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

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