叉烧五花肉的家常做法

1、五花肉洗净，切成大块长条。

2、将五花肉倒入碗中，再倒入叉烧酱、生抽、蜂蜜，抓匀腌制20分钟。

3、将烤盘铺上锡纸，将腌好的五花肉摆入盘中。

放入烤箱200度烤20分钟。

4、将肉取出，切成片摆盘。

淋上烤盘上多余的酱料即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：家庭版叉烧肉的做法家庭版叉烧肉的做法如下：工具和材料：一次性盒子、一次性手套、菜板、菜刀、勺子、刷子、盘子、冰箱、烤架、烤盘、烤箱、五花肉、生抽、花生油、老抽、蚝油、葱、姜、蒜、蜂蜜、甜面酱、盐、糖、清水、白胡椒粉、花椒粉、保鲜膜。

1、肉清洗一下，五花肉去皮。

2、把五花肉放在一次性盒子里，生抽5勺，花生油1勺，老抽2勺，蚝油3勺，加葱姜蒜，加3大勺蜂蜜，1勺甜面酱，盐2勺，糖1勺（喜欢甜口的可以多加），白胡椒粉和花椒粉各1勺。

3、给肉进行按摩，10分最好，尽量让所有调料都均匀的涂抹在肉的表面，帮助吸收。

4、按摩好以后密封，放入冰箱冷藏腌制12小时以上。

5、肉腌好后，准备烤架，下面垫个烤盘或者纸，将每块肉上的葱姜蒜去掉，平铺或者悬挂起来都可以，根据自身实际条件。

6、再放入冰箱12小时，或放在通风处一天，直至表面干燥。

7、肉风干好后，烤箱180度预热，最后上色时请将温度调至220度。

8、用2勺蜂蜜，加1勺生抽或蚝油做刷酱，均匀的刷在肉上面。

9、预热好后，1先180度烤10分钟。

然后翻面，再刷一遍酱汁，再入烤箱烤10分钟，最后220度每面烤7-8分钟，注意颜色变化。

最后可以找一块切开看一下，是否熟透，因为每块肉厚度不同，烤箱的温度不同，需根据实际情况调整。

10、用刀斜切肉片，可配酸甜口的果酱，有梅子酱最好。

叉烧肉的制作方法叉烧肉的制作方法如下：原料：五花肉300g、炒烧酱2勺、料酒少许、白芝麻少许。

1、准备食材五花肉、炒烧酱。

2、将五花肉放在碗里，加入两大勺叉烧酱和少许料酒。

3、拌匀，让五花肉上均匀的沾上叉烧酱，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

4、烤箱提前预热至200度（上下火）将腌好的五花肉放在油布上（或是锡纸），烤20分钟即可。

5、从烤箱里拿出来，切片。

6、装盘，撒上白芝麻即可完成。

如何做叉烧肉家常做法叉烧是从插烧发展而来的。

插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。

因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。

但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。

于是人们便想出插烧之法。

但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。

后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。

主料猪里脊适量猪五花肉适量辅料李锦记叉烧酱适量叉烧肉的做法步骤1.将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。

2.将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。

3.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。

4.腌制好的里脊、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。

5.烤箱预热200度、中层、20分钟，进行烤制。

6.取出翻面再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟。

7.再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分钟即可。

刷层腌汁，入烤箱烤制10分钟。

8.再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分钟即可。

叉烧肉的做法？做出好吃的叉烧肉的方法如下：1、猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。

2、将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。

盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

3、平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。

约每边一至两分钟，要勤翻面，因为有麦芽糖的成份很容易烧焦最后出锅后，再放少量蜜糖 蜂蜜翻拌均匀即可。

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