奶茶有哪几种做法
简介:三种在家制作的奶茶:。 1、珍珠奶茶,珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水,红茶冲泡开,最后加入奶牛与珍珠;2、红茶奶茶,红茶浸泡后倒掉,再放入锅中煮制,然后加入牛奶与方糖;3、香醇奶茶,红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:制作奶茶步骤奶茶是很多人的最爱,走在路上,会发现很多人手拿奶茶,边走边喝
三种在家制作的奶茶:。
1、珍珠奶茶,珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水,红茶冲泡开,最后加入奶牛与珍珠;2、红茶奶茶,红茶浸泡后倒掉,再放入锅中煮制,然后加入牛奶与方糖;3、香醇奶茶,红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:制作奶茶步骤奶茶是很多人的最爱,走在路上,会发现很多人手拿奶茶,边走边喝。
讲真,很多路边摊的奶茶其实都不是真正的牛奶和红茶做的,孩子喝的时候也给我尝过,喝了之后,总感觉香精味道比较重。
所以一直不愿让孩子喝外面的奶茶,自己做奶茶并不复杂,而且绝对是真材实料,还可以根据自己的喜好调成各种口味的奶茶。
下面的这2种基础奶茶,是常喝的鸳鸯、丝袜奶茶,做法非常简单,学会了就不要再出去买了。
焦糖奶茶【材料】细砂糖20克,热水少许,红茶叶适量,纯牛奶适量【制作过程】1、红茶先用少许的热开水泡上待用,奶锅坐火上,小火烧热锅子,倒入细砂糖,让其平铺在锅底,小火加热至糖溶化,一边加热一边同时转动锅子,让砂糖受热均匀。
待锅里的糖变成焦色,开始有焦香味道时,将焦糖倒出装入小瓶里。
如果焦糖的分量刚好够一次奶茶用,可以直接将牛奶倒入焦糖中,继续小火加热即可。
2、将事先泡好的红茶,连水带茶叶一同倒入锅里,小火加热,同时倒入牛奶一起小火加热。
3、随着温度的升高,茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面,这时可以关火盖上锅盖焖一会,茶叶的味道会更浓郁。
5分钟后,开小火继续加热,待牛奶表面出现泡沫的状态时就关火,但是牛奶不要煮沸。
装奶茶的容器中提前放入刚才熬好的焦糖,把奶茶过滤掉茶叶,就可以开喝了,冬天喝热奶茶,夏天喝冰奶茶,比起路边摊的奶茶不知好喝多少倍。
鸳鸯奶茶【材料】纯牛奶500毫升,红茶15克,纯咖啡粉2小勺,热水适量,蜂蜜适量【制作过程】1、2勺纯咖啡粉放在咖啡壶中,用少许的开水冲开待用。
红茶放入奶锅里,加入少许的清水,水不要多,能刚刚盖住茶叶就可以,小火加热至水开,盖上锅盖闷一会,让茶叶味道散发出来。
红茶用自己喜欢的口味就行,也可以用普洱茶。
2、茶水中倒入适量的牛奶,不要用勺子搅动,继续小火加热。
过一会茶叶就会慢慢的浮上来,煮至锅边开始冒小泡泡就可以了,牛奶不要煮沸,瞬间会噗出来。
3、把煮好的奶茶过滤到咖啡壶中,奶皮和茶叶留在滤网里,一边倒一边闻着香味,好香。
4、根据自己的口味加入适量白糖或炼乳,如果想放蜂蜜,就要等到奶茶降至手温的时候放,温度高会破坏蜂蜜的营养。
奶茶冬天喝热的,夏天也可以加冰块喝。
小贴士:1、咖啡的用量根据自己的口味来定,爱喝咖啡的,咖啡粉可以多放一点,如果有手冲咖啡那就更好了,记住咖啡粉用纯咖啡粉,不是二合一的咖啡。
2、焦糖可以一次多做一点,下次再喝奶茶的时候还省事,放凉的焦糖应该像糖稀一样,如果变硬了,就隔热水加热一下,依然会变稀的。
3、茶叶可用红茶,也可用普洱。
想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱,敬请关注悠哈厨房。
亲有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论!来了就点个赞吧!文中所有图片和文字均为悠哈本人,谢绝搬运!7667阅读搜索益禾堂奶茶加盟费多少2020加盟奶茶前十名最好喝的三款咖啡奶茶加盟费及费用明细十大网红奶茶加盟费自制奶茶有什么危害奶茶的制作方法做奶茶的配方如下:1、茶叶和水的比例为1:10。
2、水煮开,沸腾,关火。
倒入茶叶,焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。
5、加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友,根据个人口味,可以多放茶叶。
40种奶茶技术配方煮茶,红茶水:将200克水烧开,然后加入10克伯爵红茶茶叶,煮1-2分钟。
倒入一小袋咖啡和红茶,煮1-2分钟。
然后关火焖25分钟?将茶叶过滤后倒入保温瓶中 咖啡和红茶包可以用两次,但不能隔夜,所有茶叶不能隔夜绿茶水:水200g烧开,加入墨香绿茶20g,煮沸1-2分钟,再小火炖20-30分钟。
锡兰奶茶:将20克锡兰茶与100克水煮沸,煮沸1-2分钟,关火炖20-30分钟。
煮糖水:白糖275g,水550g,煮沸糖化。
把火改成淡,关火。
使用的瓶子。
芒果布丁:水200g烧开,加糖15g。
芒果布丁粉20g,搅拌均匀,关火,过滤。
各种布丁都差不多,只是换了不同口味的布丁粉。
双皮奶的制作方法和布丁一样。
可以通用。
煮珍珠:将水1500g烧开,加入珍珠500g,小火焖10min,小火焖20min。
用冷水冲洗,用糖水浸泡。
奶茶的调制:1.原味奶茶。
热:红茶水350克,奶精40-45克,糖水25克。
冷:红茶水250g,奶精45g,糖水25g,冰块1500g。
2.果味奶茶:热:茶叶350g,奶精40g,果粉20-25g,糖水10g。
冷:茶叶250克,奶精40克,果粉20-25克,糖水10克。
1500克。
3.咖啡和巧克力奶茶: 两者比例相同热量:茶叶350g,奶精30g,咖啡粉或巧克力粉25g,糖水15g。
冷:茶叶250克,奶粉30克,咖啡粉或巧克力粉25克,糖水15克,冰块1500克。
4.抹茶奶茶:热:红茶水350g,奶精45g,糖水15g,抹茶粉25g。
冷:红茶水250g,奶精45g,糖水15g,抹茶粉25g,冰块1500g。
5.奶绿:热:绿茶水350克,奶精45克,果糖水20-30克。
冷:绿茶水250克,奶精45克,果糖水20-30克。
1500克。
6.港式焦糖奶茶:红糖水100g,绿茶水100g,奶精30g,纯牛奶30g。
搅拌均匀。
7、丝袜奶茶1:锡兰茶200克,炼乳20克,淡奶200克,搅拌均匀。
奶茶2: 大众口味锡兰茶180g,三花鲜奶油80g,炼乳10g。
搅拌均匀。
三花鲜奶油送不走的奶油8.港式奶茶:热:茶叶90g,糖水12g,三花淡奶30g,开水150g,纯牛奶30g。
搅拌均匀。
冷:茶120克,冰150。
本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。
声明:本网站的主要内容来自于中国传统文化思想及东西方的民俗文化,并非严谨的科学研究成果。
仅供娱乐参考,请勿盲目迷信。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 炖红烧排骨的家常做法家常
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。 锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-10 22:56:54 - 小土豆烧排骨做法
1、土豆切块,蒜葱切好 2、排骨冷水下锅,放入料酒和姜片去血水 3、锅里油炸土豆备用 。 4、锅中放入香叶,花椒,八角,...
美食百科 2024-08-10 14:46:50 - 益母草煮鸡蛋做法功效与作用
中山大学附属第一医院。 益母草煲鸡蛋能补充营养,但不是治疗疾病的替代品:1. 益母草能治疗月经不调、恶露不尽、痛经...
美食百科 2024-08-09 01:14:04 - 老醋花生的做法步骤
首先把花生洗净,沥干水分香菜洗净切小段,大蒜切末。 然后凉锅倒油,放入花生小火炸至,待花生表皮变色,捞出控油晾...
美食百科 2024-08-07 20:52:58 - 啤酒烧鸭鸭做法
把鸭子用水煮一下,放到油锅内翻炒。 加入耗油,酱油,盐,炒一下。 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒,加萝卜,用大火煮开...
美食百科 2024-08-07 18:49:19 - 家常菜做法粤菜
白斩鸡是广东人饭桌上必备的一道菜,也是体现鸡肉鲜美的重要菜品。 制作方法简单,将鸡肉切成块状,加入酱油、蒜沫等...
美食百科 2024-08-07 13:30:44 - 芒果的所有做法
芒果布丁是一道美味的甜品。 制作方法简单,只需将芒果、白砂糖、吉利丁片和牛奶混合搅拌,冷藏凝固即可。 芒果布丁口...
美食百科 2024-08-05 21:52:54 - 麻辣烫做法配方
麻辣烫的配料包括底料和辅料。 底料主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛...
美食百科 2024-08-05 18:46:09 - 腊肉炖土豆的做法家常
腊肉炖土豆是一道以小土豆、腊肉为主料的菜品。 制作时需要将腊肉切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。 将土...
美食百科 2024-08-03 19:43:13 - 狗狗吃一块巧克力会死吗?狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗,以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53